安康端午、真情“粽”意——广州铁路职业技术学院开展端午节特色劳育实践活动-602游戏官方网站

浓浓粽叶香，暖暖端午情。 6月2日下午，广州铁职院特邀中国大酒店进校开展安康端午、真情“粽”意端午节特色劳育实践活动。

中国大酒店的两位大厨——章维龙、梁志忠在四楼食堂现场指导真情“粽”意·粽子百变实操活动，我校相关领导和学生代表共80余人参与。大厨们展示多种包粽子技法，从“折粽叶、装米、放馅料”到“定型”、“缠线”等手法精准熟练，动作行云流水。

在两位师傅的指导下，现场师生从最开始的“眼睛学会了，手还没学会”“粽叶怎么散了”“怎么缠不紧呀”到慢慢可以做出成品。原来，包粽子蕴含着这么多的劳动智慧！大家越包越熟练，开始可以相互分享劳动小技巧。劳动热情高涨，四组同学开始包粽子大比拼，大厨们担任评委，比学赶帮超，比样式比速度，最后每组都收获了满满一筐粽子。看着这一筐筐的劳动成果，大家都很开心充实，品尝着劳动果实更让大家深入体会“自己动手，更美味”。

真情“粽”意·粽子百变实操

现场还举行了602游戏官方网站的文化宣讲和端午节文化交流讲座。传统节日，既体会佳节美食的制作过程，又感受传统文化渊源流长博大精深。很多同学表示“这是最难忘的端午节”！“幸福生活劳动创造”，学校党委书记张竹筠表示“学会调和鼎鼐，人生出新出彩”。

安康端午传统文化讲座

我校高度重视劳动教育，将劳动教育规划列为十四五规划之中，并在教育评价改革试点校项目中将劳动教育清单制度列为子项目。学校开展丰富多彩的劳动教育实践项目，聚焦“以劳育人”“知行合一”，致力于培养“让社会满意、用人单位满意、家庭满意”德智体美劳全面发展的高素质技术技能人才。

撰稿：张丽萍 刘永旭

审核：汪璞